CHOCO MOCO ICE CREAM

“ Choco moco es krim”

Temans…..

Saya mau memperkenalkan produk yang saya jual yaitu es krim jadi dan formula /premix es krim.

Bisnis ini memiliki prospek yang bagus buat temen temen, dengan modal yang tidak besar kita dapat berjualan es krim atau memproduksi sendiri es krim di rumah tanpa perlu memiliki mesin es krim yang harganya sangat mahal. Untuk temen temen yang ingin memulai bisnis atau memiliki usaha sampingan, bisnis es krim ini cukup menjanjikan, mengingat camilan yang satu ini banyak diminati dari kalangan anak kecil sampai orang dewasa. Rasanya yang lembut dan ringan sangat enak untuk disajikan saat santai, acara keluarga, sunatan, ulang tahun, resepsi ,arisan dll.

Produk kami halal dan tidak menggunakan pemanis buatan maupun pengawet.Rasanya tidak kalah dengan es krim yang sudah lebih dulu terkenal. Untuk teman teman yang hobi es krim bisa mencobanya dengan membeli produk formula/premix es krim milik kami. Dengan biaya yang murah bisa mendapatkan sensasi membuat es krim dengan kreasi sendiri. Satu bungkus premix es krim dapat menghasilkan sekitar 75 - 80 cup es krim ukuran 75ml

Untuk yang mau memulai usaha es krim produk kami juga cukup menjanjikan. Kami juga menjual cup, sendok kayu,tutup cup untuk kelengkapan menjual es krim.

Berikut ilustrasi modal untuk mulai berjualan es krim.

Bahan Bahan :

-Premix es krim 600 gr Rp. 35.000

- Cup , tutup,sendok Rp. 18.000

Total modal Rp. 53.000

Es krim yang dihasilkan dengan bahan di atas sekitar 75 cup dengan harga jual per cup Rp. 2.000

Harga jual per cup Rp. 2.000 x 75 cup = Rp. 150.000

Keuntungan kotor : Rp. 150.000 – Rp. 53.000 = Rp. 97.000

Keuntungan kotor bisa 100% - 150%

Alat – alat yang diperlukan cukup sederhana dan biasanya dimiliki setiap ibu rumah tangga, yaitu:

- Mixer yang biasa digunakan untuk membuat kue bolu, disarankan merk Philips karena kecepatan nya cukup bagus dan stabil.

- Baskom stenlis sedang dan baskom besar

- Es batu atau es pack untuk proses pengocokan .

Cara pembuatannya :

- 1 liter air matang masukan kedalam frezer sampai dingin sekali dan agak mengkristal es batu.

- Siapkan baskom besar dengan es batu secukupnya sebagai alas proses pengocokan ,es batu diperlukan untuk menjaga suhu dingin di saat pengocokan berlangsung.

- Siapkan baskom sedang di atas baskom besar yang di isi es batu,masukan semua bahan premix es krim ukuran 500 gr, dan 1 liter air dingin kebaskom stenlis sedang,kocok dengan kecepatan rendah sekitar 1 menit selanjutnya kocok dengan kecepatan penuh sekitar 15 menit,es krim akan mengembang , beri perisa rasa 1 sendok teh,( mis: coklat,strawberry, vanilla,dll ) . Selanjutnya es cream siap dimasukan kedalam cup.

- Masukan es krim kedalam frezer atau bisa juga menggunakan frezer kulkas pintu 2.

- Setelah 4 jam dalam frezer es krim siap disantap.

Tips :

-Untuk menghasilkan es krim yang mengembang dengan baik,usahakan menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi,voltage listrik yang stabil ( tidak turun naik ) karena voltage yang tidak stabil akan mengakibatkan es krim tidak mengembang dengan sempurna.Pada saat pengocokan mixer di putar di terus

-Perisa rasa bisa dibeli toko kue dengan varian rasa harga mulai Rp. 7.000/ botol

PANGSA PASAR ES KRIM

· Teman teman bisa menjual es krim di rumahan ,dengan frezer kulkas bagian atas yang 2 pintu

· Dititipkan di kantin kantin sekolah dengan menggunakan box dan ice pack sebagai pendingin

Asumsi: Jika anda bisa mendapatkan 10 kantin yang bisa dititipkan es krim, dengan omset per kantin 75 cup/hari maka keuntungan kotor yang akan didapat sbb :

Harga jual per cup Rp. 2.000 x 75 cup = Rp. 150.000

Keuntungan kotor : Rp. 150.000 – Rp. 53.000 = Rp. 97.000

Rp. 97.0000 x 10 kantin = Rp.970.000 (laba kotor)

Margin keuntungan yang kita berikan kepada pemilik kantin biasanya di kisaran Rp. 500/cup

Biaya operasional 20%

Asumsi Laba bersih :

Rp. 970.000 – 194.000 - (75 * 500* 10 kantin ) = Rp. 401.000

YUPS’ TEMEN TEMEN BISA MENDAPATKAN KEUNTUNGAN BERSIH

Rp. 401.000 / hari

SEMAKIN BANYAK KANTIN YANG BISA KITA TITIPKAN , HMMMM SILAHKAN TEMEN TEMEN HITUNG SENDIRI…….

Perhitungan di atas simple , tapi setiap usaha terkadang ada kendala, nha kita harus tahu trik dan tipsnya dalam mensiasati kendala tersebut.

** Biasanya anak anak cepat bosan dengan satu jenis makanan,maka salah satu cara agar tidak bosan kita bisa menitipkan es krim di tiap kantin secara berselingan, sehari titip sehari libur.

** Berjualan secara langsung di tempat2x keramaian juga sangat memungkinkan,mis : pasar malam,tempat rekreasi,dll.

** Mempekerjakan orang lain sebagai pedagang keliling. Dengan system bagi hasil dan failitas sepeda untuk keliling dan rumah kontrakan untuk istirahat.

DAFTAR HARGA ES KRIM CHOCO MOCO


NO	NAMA PROD	UKURAN	HARGA
1	FORMULA/PREMIX ES KRIM	600 GR	35,000
2	ES KRIM CUP	75 ML	1,500
3	ES KRIM CUP	65 ML	1,000
4	ES KRIM LITERAN	750ML	15,000
5	ES KRIM LITERAN	1 LITER	17,500
6	CUP ISI 50	65 ML	6,000
7	CUP ISI 50	75 ML	7,500
8	SENDOK KAYU ISI 50		1,500
9	TUTUP CUP ISI 50		3,000